礼，是中华文化的重要组成部分。
从古至今，中国人一直重视“礼”的表达方式。
逢年过节馈赠亲友、重要场合表达祝福、商务往来传递情谊，一份承载文化意义的礼物，不仅代表着赠予者的心意，也体现着中华民族独特的人情文化和审美追求。
在中国传统礼俗中，糕点一直占据重要位置。
无论是宫廷宴席中的精致点心，还是民间节庆中的传统糕饼，都承载着中国人对于团圆、美好、祝福和吉祥的情感寄托。
随着近年来消费者对于传统文化价值的重新认识，具有文化内涵、东方审美和情感表达属性的中式礼赠产品逐渐受到市场关注。
在这一时代背景下，御茶膳房团队在创始人王文刚先生的带领下，持续探索传统礼食文化与现代生活方式的融合，以传统糕点为基础，以东方美学为表达，通过产品创新和文化传播，打造符合新时代消费者需求的中式礼赠体验。