8月13日，由南方都市报主办的“2024新消费势力盛典”在成都举行。活动现场，“2024消费大赏案例榜单”同步发布。基于品牌和产品两大维度，书亦烧仙草凭借持续的年轻化布局以及不断地创新，荣获“年轻态创新营销企业”品牌荣誉。
年轻态健康饮，书亦烧仙草打造品牌年轻化
满身的“班味”需要一杯奶茶治愈，姐妹的聚餐需要一杯快乐柠檬水庆祝......艾媒数据显示，2023年我国新式茶饮市场规模达3333.8亿元，同比增长13.5%，预计2024年新式茶饮市场规模达3749.3亿元。其中，年轻消费者占比超过60%，成为新茶饮消费主力军。如何成为年轻人的“快乐搭子”，让消费者喝的开心又健康，书亦烧仙草从品牌形象、产品打磨和营销创新中“先行一步”，开始了品牌年轻化之路。
针对年轻消费群体对低负担、低热量的健康诉求，书亦烧仙草锚定健康茶饮赛道，全系46款产品实现“0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸”。同时，发布了CTI华测检测和SGS两大权威检测机构颁发的符合性验证报告，这是两大机构首次为茶饮品牌出具“3个0”验证报告，这也让书亦“好料更健康”的品牌理念深入人心。
在打造更健康产品的同时,书亦烧仙草也意识到，当下消费者希望在预期的购买价格下，买到质量更高、服务更好的产品。紧扣消费需求，书亦及时将自己的目光也放在了“平价”和“品质”这两个关键词上。
今年以来，根据时令鲜果和市场热点，书亦持续研发、上新和丰富水果茶产品，先后推出白月光系列、金桔柠檬水和超大桶等时令水果茶。主流产品价格带为 6-15元。4月上新的白月光系列引入杨梅、葡萄、草莓、橙子等时令水果，清新的水果香气和书亦独特的乳酸菌风味乳，让大众在户外享受春天美好生活的同时带来更多的快乐和松弛感。6月上新的金桔柠檬水，因其清爽的口感，6元的超高性价比，以及新生代艺人蒲熠星的星光加持，社交平台好评如潮，销量不俗，成为书亦继经典产品烧仙草后又一爆款IP产品。
7月中，书亦回归了新鲜西瓜、橙子、柠檬果肉系列的超大桶水果茶。 加入应季新鲜水果的“吨吨桶”量大管饱，一桶15元左右的价格，高性价比叠加大桶带来的加倍快乐，让超大桶在上新的第一天就成为了书亦烧仙草在抖音、美团等外卖平台“销量冠军”。
对于书亦而言，不断推出好喝不贵的新品正是基于对年轻人消费需求的洞察，以及自身供应链能力、成本管控能力和运营能力而作出的“质价比”品牌战略调整。在降低单价的同时，品质不减配。书亦坚持使用好果好茶好奶，严控原料产地和品质，产品配料丰富多元，给足顾客优质消费体验。
融入年轻人消费场景 构建品牌独特价值
为了更好的和年轻人玩到一起，书亦始终选择与年轻一代保持同频，搭建和年轻群体沟通的“心桥”。这种尝试首先体现在品牌形象变化上。2023年底，书亦烧仙草完成回归变身，发布了4.0版本全新轻中式门店形象。LOGO回归熟悉的红白配色汉字“书”，原木色年轻的装修风格和品质化的细节，让消费者感受到更舒适的消费空间，创造更加年轻、时尚和有温度的消费体验，从而推动品牌价值输出。
在营销创新上，书亦也“花式整活”。7月，书亦烧仙草与热门网络小说《二哈和他的白猫师尊》的联名活动上线。联名专属饮品以及周边物料，更在成都、长沙、郑州、广州四地举办了为期三天的大型快闪活动。数据显示，4款二哈联名产品在活动上线后的24小时营业时间内累计销售超100万杯，门店销售额涨九成。
寻找年轻人喜欢的新生代艺人代言、挖掘二次元粉丝喜好，与热门IP联名、开展线下快闪、打造创意产品周边......一系列营销手段在强化品牌风格的同时，也提升了年轻消费者的新鲜感和体验感，让书亦不断“出圈”。同时，持续的年轻化营销动作也让书亦品牌和产品冲上微博热搜，获得南方都市报2024消费大赏“年轻态创新营销企业”奖。
产品需要迭代、形象需要焕新、营销需要亮点，在这个以“卷”为王的茶饮新时代，书亦将继续锚定年轻化，通过质价比品牌战略，打造国民健康新饮品。
